בראוניז שחיתות

רכיבים:

200 גרם שוקולד מריר

180 גרם חמאה

3 ביצים ביצים

350 גרם סוכר

150 גרם קמח

חצי כפית אבקת אפייה

קורט מלח

כפית מחית וניל – אופציונלי

2 כפות ליקר שוקולד/רום - אופציונלי

הפתעות: (לא חובה)

שברי שוקולד

מרשמלו

שברי אגוזים(לוז, מלך, פקאן)

הוראות הכנה:

1. מחממים תנור ל 165 מעלות ומכינים תבנית 20*30 עם נייר אפייה.
2. ממיסים ביחד שוקולד וחמאה.
3. בקערה אחרת מקציפים (אפשר גם ידנית) ביצים וסוכר.
4. מוסיפים את תערובת השוקולד, ואת המלח, הוניל והאלכוהול ומערבבים לאיחוד
5. מנפים את הקמח ואבקת האפיה לתערובת, ומקפלים עם לקקן עד לתערובת אחידה.
6. מוסיפים הפתעות – ומקפלים קלות כדי שיתתפזר בכל התערובת
7. מעבירים לתבנית אפייה, אפשר לפזר הפתעות גם למעלה.
8. משטחים ואופים במשך 15 דקות עד שהתערובת תפוחה אבל עדיין לא אפויה עד הסוף במרכז.
9. מקררים ופורסים לריבועים.
10. בתאבון ?

טיפ:

אל תנסו לחסוך בכמויות הסוכר, השוקולד או החמאה – כי אז יכולה לצאת לכם סתם עוגת שוקולד. הבראוניז מקבל את הלחות והמרקם האופייני לו בגלל הכמות הגדולה של הסוכר והשומן. 

היכנסו למשלוחי עוגות וקינוחים והזמינו בראוניז שחיתות עד הבית!