הכירו את קורל
מה הוביל אותך לתחום?
מי זאת קוקו ? שמי קורל בונפיל בת 22 שף קונדיטורית בוגרת בית הספר לקונדיטוריה “בישולים” קצת על עצמי ואיך הגעתי לכאן סיפור האהבה ביני למטבח התחיל עוד בחיתולים בתור ילדה קטנה כולם תמיד זוכרים אותי מכינה תבשילים ומאפים( אז הם היו מפלסטיק) רצה לסלון ורוצה למכור לכולם כבר מאז תמיד חלמתי על קונדיטוריה משלי בשלב מאוחר יותר התחלתי טירונות בעיקר אצל סבתוש אנט וכמובן אמא היקרה במבטח למדתי את כל סודות האפייה של המשפחה! עברו השנים והפלסטיק הפך לבצק .ולאט לאט שלב שלב צעד אחרי צעד הגעתי לכאן אליכם להציג לכם את הפרשנות של קוקו לעולם הקונדטוריה . ..נ.ב “קוקו” הוא כינוי שהמציא סבוש מרקו היקר!
איפה למדת את סודות המקצוע?
למדתי בבית הספר \\\"בישולים\\\"
מי מהווה לך השראה?
דודו אוטמזגין
איזה קינוח את/ה?
פאי לימון
טיפ מקצועי:
עושים באהבה או לא עושים בכלל
