שמי אורנית ואני קונדיטורית - שוקולטיירית. אחרי 12 שנים של אפייה ועשייה בתחום, בהם ניהלתי מחלקת יצור במפעל שוקולד גורמה והייתי שף קונדיטורית במספר קונדטוריות, אני פותחת את המטבח שלי עבורכם!
מזמינה אתכם בחום לקנות ממוצרי או לבוא למפגשים ביתיים בהם נלמד סוגי אפייה שונים ונתנסה במגוון רחב של קינוחים. בקונדיטוריה שלי תוכלו למצוא גם קינוחים ופתרונות לבעיות קולינריות כמו רגישויות ואלרגנים למניהם , כמו כן ישנן גם סדנאות בנושא.
המפגשים יערכו במטבח ביתי שבקיבוץ גלאון שנמצא בשפלת יהודה לרקע נוף כפרי ומרהיב.
שוקולד זה רגע של אושר, וזאת הסיבה שלפני 12 שנים התחלתי לעבוד במקצוע, כדי שאוכל לעשות אנשים מאושרים ,אפילו אם זה לדקה אחת בלבד.
איפה למדת את סודות המקצוע?
את סודות המיקצוע למדתי גם בצורה הפורמלית בתדמור- בבית ספר לקולינריה אך הלימודים והסודות האמתיים לומדים בעבודה בפועל, עם השנים והנסיון למדתי והעשרתי את הידע שלי.
איזה חומר גלם לא יכנס אליך למטבח?
מרגרינה ושמנת צמחית לעולם לא יכנסו למטבח שלי . גם אם צריך לעשות קינוח פרווה או טבעוני אמצא חומרי גלם חלופיים ובריאים .
שתפו את העמוד של אורנית
הרשמו לניוזלטר Join now!
הישארו מעודכנית בחדשות, אירועים מתוקים, מבצעים מיוחדים ועוד.
