מה הוביל אותך לתחום?
מגיל קטן מצאתי נחמה ושקט במטבח.
אחרי ימים עמוסים בלחץ, עשייה והספק, הדבר היחיד שחיכיתי לו היה להיכנס למטבח ולתת לידיים לעשות את שלהם.
מי מהווה לך השראה?
אפייה מעולם לא הייתה בשבילי סתם עוד ערבוב של מרכיבים.
נתינה, תשוקה, אהבה, נחמה ואיזון תמיד ליוו את תהליך היצירה.
אפייה היא עולם שלם של מרקמים, ריחות וצבעים.
היא תמיד מלווה בזיכרון,
אצל חלקכם זו עוגת השוקולד הפשוטה אבל הכי טעימה.
אצל חלקכם זה ניחוח של עוגת השמרים שיוצאת מהתנור רגע לפני כניסת השבת ואצל חלקכם זו עוגת החתול ליום ההולדת שאמא טרחה עליה כל הלילה רק כדי להוציא מכם חיוך.
אבל מה שבטוח שזה לא משנה באיזה צבע או צורה באיזה גיל או סיטואציה, זה יגיע תמיד מלווה בחיוך מואר.
אז בואו נעזוב את הקלוריות, נשחרר את המחשבות וניתן לילד שבנו לזרוח.
